Pruneaux au vin
pruneaux au vin
ingrédients
1 kg de pruneaux
1 sachet de sucre vanillé
50 morceaux de sucre
2 verres apéritifs d'eau-de-vie
1 bouteille de bon vin blanc sucré
la recette
Dans un grand saladier ou un bocal de 2 litres, mélangez tous les ingrédients et laissez macérer pendant un mois à couvert. Au bout de ce temps , vous pouvez dégustez les pruneaux seuls ou en accompagnement de gâteaux, cakes, brioches...
"d'in pràe pissous,
o sort jhamaes de prnes luchefréns"
d'un prunier sauvage,
il ne sort jamais de prunes succulents
(proverbe vendéen)